Početna Blog Agronomija

Agronomija

BOLESTI VINA

10.12.2013 // Agronomija

Vino je osjetljivo prema raznim faktorima i sklono kvarenju. Neki od faktora potječu od  grožđa, ali najčešće se javljaju za vrijeme čuvanja vina. Kvarenja dijelimo na bolesti i mane vina.
BOLESTIMA VINA smatraju se promjene do kojih dolazi uslijed djelovanja  mikroorganizama koji razgradnjom pojedinih sastojaka stvaraju nove štetne sastojke vina.
Bolesti su zarazne i prenose sa vina na vino.

Projekt je sufinancirala Europska unija iz  Europskog fonda za regionalni razvoj.
Sadržaj publikacije/emitiranog materijala isključiva je odgovornost tvrtke Bioinstitut d.o.o.